編號	套餐		單價	單位	小計	備註(按圖)
1001	5-6人餐 本地招牌手切肥牛大(1 碟) 特級招牌手切肥牛大(1 碟) 豬肚,金菇菜,蕃薯蜆 6 隻,中蝦 6 隻,鮮味帶子串, 黑毛豬片或羊肉片（2 選 1), 廣島蠔, 脆鯇片, 六寶丸,鮮吊桶仔,芋絲,韮菜餃, 脆炸響鈴卷,粟米,雜菜,烏冬1客, 包$98或以下的湯底,其他湯底可補差價		$1788
			請選擇：	黑毛豬片 羊肉片
			湯底
1002	8人餐 本地招牌手切肥牛大(1 碟) 特級招牌手切肥牛大(1 碟) 鮑魚 8 隻,蕃薯蜆 8 隻, 中蝦 8 隻, 黑毛豬片或羊肉片（2 選 1), 酒香雞（半隻),三式餃,六寶丸,墨滑, 廣島蠔,脆鯇骨腩,白栢葉,脆炸響鈴卷, 鮮吊桶仔,芋絲,粟米,雜菜2份,烏冬2份, 包$98或以下的湯底,其他湯底可補差價		$2288
			請選擇：	黑毛豬片 羊肉片
			湯底	枝竹豆腐魚湯 菜干豬肺湯 瑤柱冬瓜湯 鮮茄坑腩薯仔濃湯 鹹菜胡椒豬肚湯 泰式冬陰功湯 簷茜馬蹄皮蛋湯 火鍋清湯 懷舊沙爹湯
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編號	刺身		單價	單位	小計	備註(按圖)
650	挪威三文魚刺身_大		$188
651	挪威三文魚刺身_小		$108
652	刺身拼盤_大 (三文魚,油甘魚,加拿大海膽,甜蝦,泰式生蝦,帆立貝)		$398
653	刺身拼盤_小 (三文魚,油甘魚,加拿大海膽,甜蝦,泰式生蝦,帆立貝)		$268
655	珍寶牡丹蝦(每隻)		$58
656	黑松露牡丹蝦(每隻)		$68
657	帆立貝刺身(每份)		$78
658	油甘魚(每份)		$98
659	甜蝦(每份)		$78
660	刺身魷魚(每份)		$78
661	加拿大海膽		$238
662	泰式生蝦刺身		$128
663	水母刺身		$88
664	加拿大象拔蚌		$468-1488
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編號	秘制湯底		單價	單位	小計	備註(按圖)
120	健脾養顏椰子雞湯		$198
121	花雕醉雞煱		$208
101	寒天翅瓜滑雞鍋		$238
102	花甲蟹鍋 (原味)		$478
102	花甲蟹鍋 (辣味)		$478
103	招牌禾牛薈 (牛肚 + 牛膀 + 牛筋 + 大腸)		$178
104	珍寶豬骨煲		$188
105	益生雜菌薈(每日限定)		$128
106	枝竹豆腐魚頭湯		$138
107	菜干豬肺湯		$118
108	瑤柱火腿冬瓜雞腳湯		$118
109	鮮茄坑腩薯仔濃湯		$98
110	鹹菜胡椒豬肚湯		$98
111	泰式冬陰功湯		$118
112	四川麻辣湯底		$168
112	四川麻辣湯底(大辣)		$168
114	台式麻辣鍋		$168
115	北海道鮮奶花膠湯		$128
116	芫茜馬蹄皮蛋湯		$68
117	火鍋清湯		$68
118	懷舊沙爹湯		$78
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編號	廚師推介小食		單價	單位	小計	備註(按圖)
601	老友鬼鬼 (油炸鬼 + 蝦滑)		$68
602	日式炸芝士丸		$68
603	麻辣涼拌小墨鬚		$68
604	㞫麻雞腎		$68
605	一口雞軟骨		$68
606	芥末素鮑片拍青瓜		$68
607	脆炸蜆蚧鯪魚球		$68
608	酸薑糖心皮蛋		$68
609	和風蟹子沙律		$68
610	重慶香辣蟹		$398
611	薑䓤炒蟹		$398
613	翡翠醉鴨舌		$68
615	脆炸魚片頭		$68
616	椒鹽魚扣		$78
618	脆炸墨魚丸		$78
619	日式他他生牛肉		$98
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編號	海鮮		單價	單位	小計	備註(按圖)
800	海鮮拼盤 (蝦,蕃薯蜆,廣島蠔,帶子)		$288
801	蕃薯蜆(4-6隻)		$68
802	海中蝦(每份)		$168
803	聖子皇(每隻)		$48
804	鮑魚(每隻)		$38
805	貴妃蚌(每隻)		$30
806	大頭蝦(每份)		$88
807	波士頓龍蝦(每隻)		$248
808	泥鯭仔(5-6條)		$68
809	瀨尿蝦(取消)		$88起
810	花金鼓(每條)		$688
811	鱆紅魚(每條)		$688
812	海立魚(每條)		$688
813	左口魚(每條)		$488
814	生猛肉蟹(約一斤)		$368
815	加拿大珍寶蟹		$488
817	海細麟(每條)		$488-$588
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編號	預訂海鮮		單價	單位	小計	備註(按圖)
813	活阿拉斯加蟹		$時價
813	活阿拉斯加蟹(刺身)		$時價
814	日本北海道毛蟹		$時價
814	日本北海道毛蟹(刺身)		$時價
825	黑瓜子		$時價
816	紅瓜子		$時價
817	蘇鼠斑		$時價
818	老鼠斑		$時價
819	杉斑		$時價
820	東星斑		$時價
821	泰星斑		$時價
822	沙巴躉		$時價
823	南非鮑魚		$時價
823	南非鮑魚(刺身)		$時價
824	花竹蝦		$時價
824	花竹蝦(刺身)		$時價
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編號	特色火鍋美食		單價	單位	小計	備註(按圖)
300	松葉蟹皇包(2隻)		$88
301	黑松露魚肚包(每隻)		$44
302	三式水晶飽 (叉燒+奶皇+芋泥)		$118
303	鮮味帶子		$88
304	香滑芝士獅子狗卷		$78
305	竹笙露笋卷		$78
306	自家制芝心蝦丸		$98
307	自家制鵝肝蝦丸		$98
309	黃金脆皮番薯		$58
310	炸芋頭		$58
311	豬柳腸		$48
312	薈味牛什		$78
313	脆炸響鈴卷		$68
314	冬菇釀墨滑		$78
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編號	招牌牛肉		單價	單位	小計	備註(按圖)
200	至尊本地招牌手切肥牛_大		$378
200	至尊本地招牌手切肥牛_例		$318
201	本地招牌手切肥牛(大)		$308
201	本地招牌手切肥牛(例)		$248
209	極品特級手切肥牛(大)		$318
209	極品特級手切肥牛(例)		$258
202	特級手切肥牛(大)		$248
202	特級手切肥牛(例)		$188
203	金錢牛展		$198
204	爽口牛脷		$108
205	特級雪花牛肉粒		$138
206	牛胸爽		$88
207	牛拼盤 (爽口牛脷+牛胸爽+特級雪花牛肉粒)		$168
208	牛骨髓		$68
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編號	豬/羊/雞 類		單價	單位	小計	備註(按圖)
247	豬多選擇 (橡果豬片, 豬潤, 豬肚, 豬腰, 豬心, 豬肺, 豬頸肉, 豬小腸, 豬天梯)		$278
248	新鮮豬腳筋		$108
249	西班牙橡果黑毛豬肉片		$128
250	西班牙黑毛豬柳條		$128
251	爽口豬頸肉		$68
252	蒙古羊肉片		$78
253	藥膳酒香雞件(半隻)		$88
254	藥膳酒香雞(一隻)		$168
255	滑雞件		$58
256	豬肺		$58
257	豬潤		$58
258	豬粉腸		$58
259	豬肚		$58
260	豬腰		$58
261	豬皮		$58
262	豬紅		$58
263	豬小腸		$58
264	豬天梯		$58
265	豬心		$58
266	台灣鴨紅		$78
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編號	必試自家製		單價	單位	小計	備註(按圖)
501	自家制餃子		$88
502	鮮蝦雲吞餃		$78
503	鮮韭菜餃		$78
504	意式牛肉餃		$68
505	魚皮餃		$58
506	精選三式餃 (鮮蝦雲吞餃+韭菜餃+意式牛肉餃)		$118
507	自家制手打蟹子墨魚滑		$88
508	自家制手打蝦滑		$88
509	自家制手打鯪魚滑		$78
510	自家制手打牛滑		$78
511	手打黑白墨魚丸		$88
512	手打蝦丸		$88
513	手打豬肉丸		$68
514	手打牛丸		$68
515	蟹子丸		$48
516	九龍城魚蛋佬		$48
517	台灣貢丸		$48
518	黑椒牛筋丸		$48
519	醬爆芝心丸		$48
520	自家制四寶丸 (手打蝦丸+墨魚丸+鯪魚球+牛丸)		$168
521	精選六寶丸 (蝦丸+芝心丸+鯪魚球+豬肉丸+貢丸+魚蛋)		$178
522	手打鯪魚球		$68
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編號	魚類及其他火鍋配料		單價	單位	小計	備註(按圖)
400	鮮吊桶仔		$68
401	拍薑田雞		$78
402	鮮魚卜		$68
403	水庫魚頭		$128
404	脆鯇骨腩		$88
405	脆鯇片		$68
406	白鱔片		$98
407	美國桶蠔		$148
408	廣島蠔		$108
409	鮮肥鵝腸		$88
410	水魷鬚		$58
411	花枝片		$58
412	珊瑚蚌		$88
413	桂花蚌		$88
414	白牛柏葉		$48
415	黑牛柏葉		$58
416	爽口魚唇		$58
417	養顏花膠筒		$88
418	脆皮芝士腸		$38
419	日本蟹柳		$38
420	原味豬嘜午餐肉		$38
420	脆炸豬嘜午餐肉		$58
421	農場雞子		$88
422	炸魚皮		$38
423	新鮮魚鮫		$108
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編號	菇菌類		單價	單位	小計	備註(按圖)
710	蟹味菇		$42
711	秀珍菇		$42
712	金菇菜		$42
713	鮮冬菇		$42
714	雞脾菇		$42
715	野生竹笙		$78
716	三菇拼盤 (秀珍菇,雞脾菇,鮮冬菇)		$68
705	健康芋絲		$38
706	素翅		$48
720	日本昆布		$48
721	蕃茄		$38
722	薯仔角		$38
723	蓮藕片		$38
725	粟米		$38
726	炸枝竹		$38
727	生根		$38
728	滑豆腐		$38
729	凍蜂巢豆腐		$38
730	爽口木耳		$38
731	蘿蔔		$38
732	鮮腐竹		$38
735	皇帝菜		$58
736	莧菜(暫停)		$38
752	菜心苗		$48
754	唐生菜		$38
755	油麥菜		$38
756	天津娃娃菜		$38
757	唐蒿		$48
758	西洋菜		$48
759	勝瓜角		$48
760	冬瓜片		$38
761	莞茜菜		$35
762	雜菜籃		$58
763	潮洲紫菜		$38
764	准山片		$48
765	萵荀片		$48
701	稻庭烏冬		$38
702	出前一丁		$28
703	爽口生麵		$28
704	水晶粉		$38
780	雞蛋		$8
781	白飯		$10
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編號	甜品		單價	單位	小計	備註(按圖)
901	宇治抺茶式甜品(暫停供應)		$28
903	南瓜法式甜品(暫停供應)		$28
904	栗子法式甜品(暫停供應)		$28
906	芒果芝士蛋糕(暫停供應)		$28
907	柚子豆乳芝士蛋糕(暫停供應)		$22
908	朱古力芝士蛋糕(暫停供應)		$22
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編號	飲品		單價	單位	小計	備註(按圖)
1201	竹庶水		$55
1202	菊花茶		$55
1203	泰國大椰皇		$25
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外賣條款